Bizcocho de Naranjas Chinas o Kumquats
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de naranjas chinas
- 250 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura royal
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
Lavar las naranjas, secar y cortar por la mitad para retirar las pepitas.
Tamizar la harina con la levadura.Reservar
Paso 2
En thermomix:
Volcar las naranjas en el vaso, junto con los huevos, el azúcar y el aceite. Programar 3 minutos, 37 grados y velocidad 5.
Añadir la harina con la levadura que teníamos reservada. Mezclar 20 segundos a velocidad 4.
Método Tradicional:
Triturar las naranjas con la ayuda de la batidora.Reservar.
En un bol mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina.
Añadir el aceite y las naranjas trituradas. Mezclar.
Incorporar la harina que teníamos tamizada con la levadura. Mezclar hasta obtener una mezcla sin grumos
Paso 3
Engrasar un molde con aceite, si es de silicona nos saltamos este paso.
Volcar la masa en el molde e introducir al horno que ya estará caliente, durante unos 30 minutos.
Antes de retirar del horno, comprobar que esta hecho con la ayuda de una brocheta.
Sacar del horno y dejar que se enfrié sobre una rejilla.
Paso 4
Desmoldar y esperar que este totalmente frío para decorarlo
Se puede adornar con azúcar glas o con chocolate negro
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