Bizcocho de naranjas chinas o kumquats
Bizcocho de Naranjas Chinas o Kumquats
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de naranjas chinas
- 250 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura royal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
Lavar las naranjas, secar y cortar por la mitad para retirar las pepitas.
Tamizar la harina con la levadura.Reservar
Paso 2
En thermomix:
Volcar las naranjas en el vaso, junto con los huevos, el azúcar y el aceite. Programar 3 minutos, 37 grados y velocidad 5.
Añadir la harina con la levadura que teníamos reservada. Mezclar 20 segundos a velocidad 4.
Método Tradicional:
Triturar las naranjas con la ayuda de la batidora.Reservar.
En un bol mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina.
Añadir el aceite y las naranjas trituradas. Mezclar.
Incorporar la harina que teníamos tamizada con la levadura. Mezclar hasta obtener una mezcla sin grumos
Paso 3
Engrasar un molde con aceite, si es de silicona nos saltamos este paso.
Volcar la masa en el molde e introducir al horno que ya estará caliente, durante unos 30 minutos.
Antes de retirar del horno, comprobar que esta hecho con la ayuda de una brocheta.
Sacar del horno y dejar que se enfrié sobre una rejilla.
Paso 4
Desmoldar y esperar que este totalmente frío para decorarlo
Se puede adornar con azúcar glas o con chocolate negro
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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