- Media
- Medio
4.3/5
(4 Votos)
Ingredientes
- - 1 cebolla picada
- - 1 zanahoria
- - 2 cuch. harina
- - Sal y pimienta
- - Perejil
- - Ajo
- - Laurel
- - Tomillo
- - Pimiento morrón en tiras
- - 1 pastilla de carne
Preparación
Paso 1
1. Rehogar la cebolla y la zanahoria con la harina.
2. Pasar por el mortero el ajo, el laurel y el tomillo
3. Echar al conejo sal y pimienta
4. Rehogar el conejo con la verdura, añadir 2 vasos de agua con una pastilla de carne y añadir lo del mortero.
5. Guisar 30 minutos
6. Añadir los pimientos morrones
7. Cocer 10 minutos
8. Espolvorear perejil
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