- Media
- 50 minutos
- 20 minutos
- Medio
5/5
(3 Votos)
Ingredientes
- -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
- -1 cebolla grande
- - 200 ml de nata líquida
- - 4 patatas cortadas como para tortilla
Preparación
Paso 1
Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite.
Paso 2
Freir las patatas y escurrir el aceite.
Paso 3
Con la mitad de la cebolla pochada y la nata hacer una bechamel suave.
Paso 4
En la otra mitad de cebolla pochada ponemos el bacalao en el fuego solo unos minutos en lo que se hace.
Paso 5
Montamos el plato; primero ponemos las patatas encima el bacalao , cubrimos con la bechamel espolvoreamos con pan rallado y queso y gratinamos
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