Magdalenas de Mascarpone

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - 200 gr. de azúcar
  • - 4 huevos
  • - 100 ml de aceite
  • - una tarrina de queso mascarpone ( 250 gr)
  • - 220 gr de harina
  • - un sobre de levadura o impulsor ( tipo Royal)
  • - una pizca de sal.

Preparación

Paso 1

Mezclar el azúcar y los huevos y batir durante unos 5 minutos.
Incorporar el aceite, el queso y volvemos a batir hasta que quede bien integrado todo.
Añadir la harina tamizada, la levadura y la sal y batimos en este caso con suavidad.
Volcamos la masa en los moldes y horneamos durante 30-40 minutos a 180 ºC y con el horno previamente precalentado.

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