Esta receta se convertirá en tu preferida para preparar leche frita fácil. A veces no disponemos del tiempo necesario o la cocina no es lo nuestro, para ello, esta receta de leche frita os encantará!
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
3.5/5
(229 Votos)
Ingredientes
- Medio litro de leche
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de harina
Preparación
Paso 1
Se deshace el azúcar en la leche templada.
Paso 2
Se bate la yema y se disuelve con leche y, cuando esté bien caliente el resto de la leche, se pone todo junto y con fuego no muy fuerte.
Paso 3
Cuando espesa, se deja enfriar en una fuente y, ya fría, se corta, se reboza y se fríe. Luego se pone azúcar.
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