- Media
- Económico
2.5/5
(5 Votos)
Ingredientes
- 6 dientes de ajo
- 4 lonchas de jamón
- 4 huevos
- 4 rebanadas de pan de la víspera
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Sal
Preparación
Paso 1
Filetear los ajos, poner la cazuela a fuego suave, y rehogarlos en un chorro de aceite, junto al jamón troceado. Partir el pan en trozos tamaño cucharada y añadirlo junto con el pimentón.
Paso 2
Mojar la mezcla con agua o caldo hasta cubrirla bien. Cocer cinco minutos. Añadir los huevos y la sal necesaria y cocer un minuto más.
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