- Media
- 2 minutos
- Medio
4/5
(5 Votos)
Ingredientes
- 1,5 Kg de papada de cerdo
- 700 g de hogado de cerdo
- 250 g de cabezado de cerdo
- 22 g de sal
- 3g de pimienta negra
- 20 g de ajo en polvo
- 20 g de canela molida
- 1 trufa picada o rallada
- 1 hoja de laurel debajo de cada bote
- tomillo una ramita encima del pate
Preparación
Paso 1
Cortar la carne y picarla en la maquina aliñarcon todos los ingredientes por ultimo meter en los botes para conserva
hervir al baño maria
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