- Media
- 25 minutos
- 15 minutos
- Medio
3/5
(4 Votos)
Ingredientes
- 8 alcachofas
- 100 gr. de jamón serrano en tacos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 limón
- aceite
- sal
Preparación
Paso 1
Limpiar las alcachofas de las hojas de fuera la punta y el tallo.
Meterlas en un bol con agua y 1/2 zumo de limón, hervirlas en la olla unos 8 minutos y escurrirlas.
Pochar la cebolla y los ajos
Paso 2
Cuando haya terminado de pocharse la cebolla, añadir media cucharita de maicena con un poco del caldo de las alcachofas, mezclar muy bien.
Añadir las alcachofas y los tacos de jamón.
Hervir unos 5 minutos .
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