Para nuestra receta de pollo al ajillo al estilo clásico podemos utilizar un chorrito de brandy que dará a nuestra receta un toque particular. Vuestros invitados se chuparán los dedos con esta receta de pollo al ajillo al brandy y dejarán el plato más que limpio!
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
3.8/5
(29 Votos)
Ingredientes
- - 1 kg de pollo troceado
- - 8 ajos
- - Pastilla Avecrem de pollo
- - Sal
- - Harina
- - Brandy
Preparación
Paso 1
1. Picar 8 ajos y freír en un dedo de aceite
2. Cuando chisporroteen, echar el pollo y freír hasta que coja color.
Paso 2
3. Echar sal, la pastilla de Avecrem y rehogar un poco a fuego lento.
4. Echar una cucharada sopera de harina y remover.
5. Echar 1/4 de vaso de brandy
Paso 3
6. Dejar a fuego lento hasta que se evapore UN POCO de brandy, un rato.
7. Cubrir con un par de vasos de agua y dejar hasta que pite.
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