- Fácil
- 15 minutos
- 35 minutos
- Medio
3.1/5
(26 Votos)
Ingredientes
- 6 cuartos de pollo
- 150 gr de champiñones
- 200 gr de setas shiitake
- brotes de bambú.
- salsa de soja
- maicena
- sal
- agua
Preparación
Paso 1
Deshuesamos los traseros de pollo.
Los cortamos en trozos pequeños y les añadimos sal.
Paso 2
Añadimos aceite a una sartén y salteamos los trozos de carne, incorporamos las setas un poco troceadas.
Paso 3
Aparte, en un vaso, añadimos unas 3 cucharas de agua, una cuchara de salsa de soja y 1 cucharita de maicena.
Mezclamos bien y añadimos a la sartén dejando hervir a fuego lento unos minutos.
Paso 4
Si vemos que se queda seco añadimos algo más de agua.
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