Flan de tomates y queso de cabra

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Ingredientes

2 huevos
25 cl de leche descremada
4 tomates
120 gr de queso fresco de cabra
Orégano
Sal
Pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lavar los tomates y cortarlos en láminas finas. Colocarlas en una fuente para el horno. Cortar el queso de cabra en trozos y repartirlos en la fuente. En un recipiente, batir los huevos e incorporar poco a poco la leche. Poner una pizca de sal y de pimienta. Echarlo en la fuente. Espolvorear con orégano y meterlo en el horno termostato 6 (180°C) durante 30 a 45 minutos. Servir caliente, tibio o frío, a gusto del consumidor.

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