- 4
- Media
- 10 minutos
- 20 minutos
- Económico
2.5/5
(6 Votos)
Ingredientes
- 1 Pollo Troceado
- 1 Pimiento Choricero
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Hojas de Laurel
- 75 gr. de Almendras Crudas
- 2 Rebanada de Pan del día Anterior
- ½ Vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra y Sal
Preparación
Paso 1
Poner en una sartén el aceite a calentar y freír el pimiento, los ajos partidos por la mitad y las almendras, cuando estén sacar y en el mismo aceite freír el pan.
Paso 2
Porner todo en el vaso de la batidora y triturar, añadir el vino blanco. (Quedara un majado espeso). Reservar.
Paso 3
En una cazuela con aceite de oliva se fríe el pollo con las hojas de laurel, retirar el exceso de aceite y añadir el sofrito triturado que teniamos reservado.
Paso 4
Añadir agua hasta cubrirlo todo, remover y rectificar de sal. Dejarlo cocer a fuego lento durante unos 10 minutos semitapado, si espesa mucho puedes poner un poco mas de agua.
Servir acompañado de patatas fritas, cocidada o con arroz blanco.
También te gustará
-
Pollo con salsa de cerveza (olla... 4.6/5 (753 Votos) -
Pollo asado al limón 4.3/5 (249 Votos)
También te gustará
-
Ensalada con algas arame 2.5/5 (6 Votos) -
Ñoquis de patata y calabaza con... 2.5/5 (4 Votos)