Si os gusta el pescado, esta receta de lubina al horno fácil, se convertirá en el plato estrella de estas Navidades. La lubina al horno es una opción estupenda para aligerar las largas comidas de Navidad.
- 2
- Fácil
- 35 minutos
- Económico
Ingredientes
- Una lubina por persona.
- 1 pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1
Cogemos las lubinas, limpias de espinas y las reservamos para más tarde. Picamos la cebolla en juliana y hacemos lo mismo con el pimiento verde y el pimiento rojo.
Paso 2
En una sartén con una cucharada de aceite ponemos la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente, añadimos el pimiento verde y el rojo. Cuando esté bien pochado lo escurrimos y reservamos.
Paso 3
Salpimentamos las lubinas y sobre una bandeja de horno ponemos una cama de verduras y sobre ella la lubina. Mejor poner la cara de la piel hacia arriba para que quede doradita. Precalentamos el horno a 180 y metemos la bandeja.
Paso 4
Iremos observando hasta que la lubina esté hecha.
Cuando la lubina esté cocinada se puede poner un poco de pan rallado y gratinar para que se haga una costrita
También te gustará
-
Pollo asado con patatas al romero 4.7/5 (179 Votos) -
Tostadas de queso de cabra con... 4.1/5 (306 Votos)
También te gustará
-
Mantecados tradicionales 4/5 (336 Votos) -
Costillar de cordero lechal al... 4/5 (243 Votos)