Sandwich de tres pisos

Paso 1

Este sandwich lo vamos a preparar por partes:

En primer lugar vamos a trocear el filete de pollo y en una sartén con un poco de aceite la ponemos al fuego, una vez que esté caliente lo añades previamente salpimentado. En cuanto lo tengas, lo reservas y partes a la mitad las láminas de bacon, las añades a la sartén para que se hagan. Reservas.

Rápidamente pon el pollo encima de una de las rebanadas, coloca el bacon por encima y pon la lámina de queso cheddar para que se funda con el calor y tápalo con otra rebanada previamente tostada, yo lo he hecho en la sartén pero puedes hacerlo donde gustes.

En segundo lugar nos encargaremos de la parte del sandwich vegetal: lava las hojas de lechuga y el tomate. Previamente tenemos que tener el huevo preparado para que esté frío y no temple la temperatura de la lechuga. Pon una rebanada sobre un plato, pon el tomate troceado o machacado un poco (en plan tumaca), por encima coloca las hojas de lechuga cortadas con cuchillo en trozos pequeños y por encima, el huevo troceado en láminas.

Una vez lo tengas, coge el sandwich de pollo y colócalo encima de la parte del vegetal. He utilizado unos palos de pincho moruno para sostenerlos, cada uno en una zona del sandwich para partirlo con facilidad sin que se rompa ninguna de las partes.

Y ya está, ¡A disfrutar!