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Sandwich de tres pisos

De

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Carmen PB que se le encantan los sandwich voy a la receta
Los ingredientes que hoy te propongo son para un sólo sandwich, creo que de esta manera es mucho más sencillo calcular. Ten en cuenta cuando vayas a preparar el menú, que los tres pisos de sandwich llenan muchísimo por lo que puedes acompañarlo con una ensalada o unas patatas fritas, pero varios platos pueden resultar demasiados.

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Ingredientes

  • _ Un filete de pollo
  • _ Un huevo duro
  • _ Una-dos hojas de lechuga
  • _ Medio tomate
  • _ Una loncha de queso cheddar
  • _ Dos lonchas de bacon
  • _ Tres rebanadas de pan de molde
  • _ Sal
  • _ Pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Este sandwich lo vamos a preparar por partes:

En primer lugar vamos a trocear el filete de pollo y en una sartén con un poco de aceite la ponemos al fuego, una vez que esté caliente lo añades previamente salpimentado. En cuanto lo tengas, lo reservas y partes a la mitad las láminas de bacon, las añades a la sartén para que se hagan. Reservas.

Rápidamente pon el pollo encima de una de las rebanadas, coloca el bacon por encima y pon la lámina de queso cheddar para que se funda con el calor y tápalo con otra rebanada previamente tostada, yo lo he hecho en la sartén pero puedes hacerlo donde gustes.

En segundo lugar nos encargaremos de la parte del sandwich vegetal: lava las hojas de lechuga y el tomate. Previamente tenemos que tener el huevo preparado para que esté frío y no temple la temperatura de la lechuga. Pon una rebanada sobre un plato, pon el tomate troceado o machacado un poco (en plan tumaca), por encima coloca las hojas de lechuga cortadas con cuchillo en trozos pequeños y por encima, el huevo troceado en láminas.

Una vez lo tengas, coge el sandwich de pollo y colócalo encima de la parte del vegetal. He utilizado unos palos de pincho moruno para sostenerlos, cada uno en una zona del sandwich para partirlo con facilidad sin que se rompa ninguna de las partes.

Y ya está, ¡A disfrutar!

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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