Bizcocho

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)

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  • 6
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 3 Huevos “M”
  • - 100gr de Fécula de Patata
  • - 80gr de Harina de Arroz
  • - 1 cda de Aroma de Vainilla
  • - 20gr de Edulcorante en Polvo (o 200gr de Azúcar)
  • - 1 sobre de Gasificante

Preparación

Paso 1

En un cuenco, batimos los huevos con el edulcorante en polvo (o azúcar) hasta lograr una masa blanquecina. Le echamos el aroma de vainilla y removemos.

Paso 2

Ahora, mezclamos los ingredientes secos (harinas y gasificante). Esto, lo añadimos a la mezcla anterior de un solo golpe (sin tamizar) y con ayuda de unas varillas manuales, removemos bien hasta integrarlo por completo.

Paso 3

Enharinamos un molde, vertemos el preparado y dejamos reposando 15 minutos a temperatura ambiente.

Paso 4

Precalentamos el horno a 180°C e introducimos el bizcocho a 160°C durante 30-40 minutos aproximadamente (depende del horno). Pinchamos para ver si está hecho, sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos. Listo para degustar. ON EGIN!

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