Para preparar una mermelada casera de mango en thermomix pelaremos los mangos y los mezclaremos en el vaso del robot junto al resto de ingredientes. La mermelada de mango se caracteriza por un sabor algo amargo que podemos reducir añadiendo un podo más de azúcar de la indicada en la receta.
El equipo de
Rebañando
- Fácil
- 15 minutos
- 15 minutos
- Económico
4/5
(155 Votos)
Ingredientes
- 300g de pulpa de mango.
- 150g de azúcar
- ralladura de limón
- zumo de medio limón
Preparación
Paso 1
Empezaremos por rallar la piel del limón.
Paso 2
Pelamos el mango y lo colocamos en el vaso de la thermomix junto a resto de ingredientes. Programaremos el robot a 100°C y velocidad 2 durante 15 minutos.
Paso 3
Una vez fría, la mermelada tomará una textura más espesa y podremos dividirla en tarros de cristal para conservarla.
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