- 10
- Media
- 30 minutos
- Caro
Ingredientes
- Para la base:
- -8 sobaos pequeños
- -3 Donuts
- Para la crema:
- -5 Donuts
- -500 ml de nata para montar
- -250 ml de Leche
- -100 gr. Azúcar
- -200 gr. queso para untar
- -2 sobres de cuajada
- Para la cubierta:
- -6 galletas napolitanas
- -50 gr. de almendras crocanti
- -1 Donuts
Preparación
Paso 1
Triturar los sobaos y los donuts en la picadora.
Forrar con papel vegetal la base de un molde desmontable de 24/26 cm y poner dentro la mezcla.Aplastar y cubrir bien toda la base.
Pon a enfriar mientras preparamos la crema.
Paso 2
Poner los donuts triturados,nata, leche,queso, azúcar y cuajada en un cazo. Pasa la batidora hasta obtener una mezcla fina y uniforme.
Pon al fuego removiendo constantemente con la varilla manuales hasta que justo empiece a hervir y a espesar.
Paso 3
Verter la crema sobre la base preparada, dejar enfriar y meter en la nevera varias horas ( mínimo 8 horas) hasta que cuaje. Mejor hacerlo de un día para otro.
Paso 4
El día después preparar la cobertura.
Metemos en la picadora el donuts con las galletas napolitanas y trituramos bien.
Sacamos y mezclamos bien con las almendras crocanti.
Cubrimos con esta mezcla la tarta.
Lo ideal sería hacerla base y la crema de la tarta el día antes de consumirla pero la cobertura es mejor prepararla el mismo día para que esté en su punto.
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