- Media
- Medio
Ingredientes
- - 12 láminas de pasta filo
- - 2 huevos
- - 150 gr. de azúcar
- - 100 gr. de chocolate postres nestlé
- - 50 gr. de maicena
- - 10 gr. de cacao en polvo
- - 500 c.c. de leche
- - Mantequilla para untar las láminas de pasta filo
- - Azúcar glass para decorar
Preparación
Paso 1
- Poner en el vaso los huevos, el azúcar, el chocolate (troceado), la maicena, el cacao y la leche y mezclar unos 15 segundos en velocidad 5.
- Colocar la mariposa y programar 15 minutos, 90° y velocidad 1 y medio
- Dejar enfriar un poco (la crema no queda demasiado espesa ya que luego coge "cuerpo" con el calor del horno)
- Preparar las láminas de pasta filo colocándolas de tres en tres previamente pincelándolas de mantequilla derretida (o aceite si se desea)para unirlas.
- Cortarlas en cuatro partes y poner como unas tres cucharadas de crema de chocolate en el centro y plegarlas uniendo las esquinas cruzadas para que no se salga el relleno.
- Introducir en horno precalentado a 180° hasta que estén doraditas, dejar enfriar y espolvorear de azúcar glass.
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