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Cocinemos Con Sonia

Bizcocho con fresas

De

Un bizcocho con fresitas y la verdad es que esta delicioso uhmmm.

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Ingredientes

  • _ 3 huevos
  • _ 1 yogur de fresa
  • _ 2 medidas de yogur de aceite
  • _ 2 medidas de yogur de azúcar
  • _ 3 medidas de yogur de harina
  • _ 1 limón grande
  • _ 1 cucharada grande de mantequilla
  • _ 1 sobre de levadura
  • _ Medio kilo de fresas

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero que haremos es rallar la piel del limón intentando no llegar a la piel blanca que amarga. Partimos los huevos y los agregamos a la raspadura, el azúcar y batimos. Seguidamente añadiremos el yogur, el aceite y la mantequilla derretida y por último la levadura y la harina, batimos todos los ingredientes bien. Untamos el molde o los moldes como es en mi caso con mantequilla o margarina.Volcamos la masa sobre el molde o molde y le iremos poniendo las fresas hundiéndolas con el cuchillo. Llevamos al horno previamente precalentado a 200° por unos 20 minutos y una vez metamos el molde bajaremos a 180° y dejaremos cocer unos 40 minutos y comprobamos con una aguja si está sale limpia ya esta listo. Dejamos enfriar y desamoldamos. Y listo para comer¡¡

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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