- 6
- Media
- 30 minutos
- 20 minutos
- Medio
4/5
(9 Votos)
Ingredientes
- 287g azúcar
- 90ml agua
- 10 yemas
- 1 clara
- 50g azúcar
Preparación
Paso 1
Mezclar la clara con las yemas.
Paso 2
Caramelizar 50g de azúcar y poner en el molde.
Paso 3
Hacer un almíbar con el agua y el azúcar.
Paso 4
Mezclar y cocer al baño maría durante 35 minutos.
Paso 5
Dejar reposar 20 minutos.
También te gustará
-
Falso tocino de cielo en microondas 4.4/5 (218 Votos) -
Paté de campaña 4/5 (5 Votos)
También te gustará
-
Patatas Meneas 4/5 (1 Votos) -
Bruschetta calabacín y anchoas (o... 4.2/5 (32 Votos)