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Helado de chocolate con virutitas

De

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Ingredientes

  • - 800 c.c. de nata
  • - 1 tableta de chocolate puro valor
  • - 240 gr. de azúcar
  • - Virutas de chocolate

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Derretir en el microondas el chocolate troceado junto con el azúcar, sin dejar que se queme.
- Añadir un poco de la nata y batir con la batidora que se mezcle bien, terminar de echar la nata y seguir batiendo hasta formar una mezcla homogénea.
- Verter en la heladora y programar 40 minutos.
- Finalizado el tiempo volcar en un recipiente, añadir las virutas de chocolate, remover y guardar en el congelador hasta su consumo.

Nota: Si no se tiene heladera, verter la mezcla en un recipiente y guardar en el congelador, removiendo durante cada hora aproximadamente para que no endurezca y tenga textura cremosa.

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