Milhoja fácil de fresas
De 750inter
Una receta fácil y rápida para aprovechar los restos de hojaldre.
- 1
- Fácil
- 15 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 50 gr de nata
- 25 gr de azúcar blanco
- 100 gr de fresas
- Azúcar moreno
Preparación
Paso 1
Para montar la nata enfriaremos previamente tanto el bol como el batidor que vayamos a utilizar ya sea eléctrico o manual. Montamos la nata sin dejar de batir y añadiendo progresivamente el azúcar blanco. Reservamos en el frigorífico.
Paso 2
Cortamos tres rectángulos de hojaldre con el mismo tamaño y los colocamos sobre una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado.
Paso 3
Espolvoreamos el hojaldre con azúcar moreno y horneamos a 170°C hasta que se doren las láminas. Deben quedar crujientes. Dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.
Paso 4
Para montar la milhoja cortramos las fresas y vertemos una primera capa de nata montada sobre uno de los rectángulos de hojaldre. Sobre esta colocamos los trocitos de fresa. Cubrimos esta primera capa con otra lámina de hojaldre y procedemos de la misma manera con una segunda capa de nata y fresas. Colocamos la tercera lámina de hojaldre.
Podemos sustituir la nata montada por una crema pastelera casera.
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