Tarta de queso con caramelo líquido y cerezas
Tarta de queso con caramelo líquido y cerezas en almíbar
Esta tarta de queso con caramelo líquido y cerezas en almíbar deleitará a los más goloso. Todo funciona en textura y sabor y ¡esta espectacular!
Ingredientes
- 700 ml de leche condensada
- 300 gr de queso cremoso (Philadelfia)
- 3 huevos medianos
- 250 ml de leche entera
- Cerezas en almíbar para decorar
- Caramelo líquido para decorar
Especificaciones
Personas 15
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar la leche condensada, el queso, los huevos y la leche entera en la batidora hasta conseguir una pasta homogénea
Paso 2
Verter en la bandeja y colocar en el horno a 180° 15 minutos.
Volver a colocar en el horno a 150° 10 minutos
Paso 3
Desmoldear, decorar y meter en el frigorífico durante 30 minutos
Se come en frío, la decoración puede variar según gustos.
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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