Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Galletas de chips de chocolate Master

De

Con un breve amasado podemos hacer cualquier tipo de galleta, simplemente variando los ingredientes que le ponemos encima.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 100 gr. de azúcar blanca
  • 175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 2 huevos
  • 300 gr. de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • “Toppins” de chocolate ( o “toppins” al gusto)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180° .

Paso 2

Mezclamos en la batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar y la vainilla, a velocidad media, durante unos 10 minutos, hasta obtener una textura de pomada.

Paso 3

A continuación le añadimos el aromatizante (esencia de vainilla), los huevos, la sal, el bicarbonato, y la harina tamizada, en ese orden, de forma que se vayan integrando todos los ingredientes.

Paso 4

Trabajamos brevemente la masa con un poco de harina sobre la tabla, porcionamos y boleamos. Colocamos las porciones en la placa de horno, dejando espacio entre ellas. Aplastamos levemente las masas y decoramos con los “toppins”.

Paso 5

Las horneamos durante unos 12-14 minutos a 180°. Luego, dejamos atemperar unos 5-8 minutos sobre una rejilla.

También te gustará

Técnicas de cocina

Calabaza y chispas de chocolate, ¡las mejores galletas que vas a probar!

Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!

Comenta esta receta

Galletas de avena y pepitas de chocolate Cookies con pepitas de chocolate