- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 75 minutos
- Medio
3.7/5
(343 Votos)
Ingredientes
- 1 kg de solomillo de cerdo
- 2 dientes de ajo, sal y pimienta
- 20 gr de grasa
- 2 hojas de salvia
- ½ litro de leche
- 12 patatas medianas
Preparación
Paso 1
en una cazuela pon la grasa y sofríe el solomillo con el ajo.
Paso 2
añade leche hasta la mitad del solomillo y salpimienta al gusto. Cubre y cocina a fuego lento durante 40 minutos.
Paso 3
añade las patatas peladas y lavadas y continua la cocción durante 30 minutos.
Paso 4
deja reducir la salsa si es necesario y sirve el roti en rodajas acompañado de la salsa.
Paso 5
puedes conservar en una caja de plástico el resto del roti durante 2-3 dias en la nevera. Que aproveche !
Consejo:
Usa leche entera , hace mas tierna la carne. Si la textura de la salsa no te gusta mezclala enérgicamente en una batidora.
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