Perfil de Kika1
Recetas
Pimientos rellenos de bacalao fáciles
De kika1
Hacer el relleno: Empapa la miga de pan en la leche
- 400 grs de bacalo desalado
- 6 pimientos del piquillo
- 25 grs de miga de pan
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Harina
- 1/2 vaso de leche entera
- Sal
- Pimienta negra
Huevos al plato
De kika1
Engrasa una fuente de horno con aceite de oliva y coloca en su fondo 4 rodajas de chorizo, 100 grs de jamón serran...
- 8 rodajas de chorizo
- 150 grs de jamón serrano
- 200 grs de guisantes frescos
- 1 vaso de salsa de tomate
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Petit suisse de fresa caseros
De kika1
Ponemos 250ml de leche al fuego (no necesita hervir) la retiramos y agregamos el sobre de gelatina de fresa y remov...
- 1/2l de leche
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 200g de queso philadelphia
- 200ml de nata
- 60g de azúcar
Pizza casera
De kika1
Para hacer la masa de la pizza, primero disolvemos la levadura en el vaso de agua templada
- 500 grs de harina
- 15 grs de levadura prensada
- Sal
- 1 taza de agua tibia
- Salsa de tomate
- Queso mozarella
- Salami
- Orégano
Tarta de queso fría
De kika1
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 2 bricks de 250 grs de nata
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 paquete de galletas María
- 150 grs de mantequilla
- Mermelada al gusto.
Caramelo
De kika1
En un cazo de fondo rgueso poner a calentar el agua, el chorrito de limón y el azúcar a fuego lento
- 200 grs de azúcar
- 12 cucharadas soperas de agua
- 1 chorrito de zumo de limón
Merengue
De kika1
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal
- 4 claras de huevo
- 10 cucharadas colmadas de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Sal
- Limón
Compota de manzana
De kika1
Pelar y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en cuartos
- 1 kg de manzanas (Aproximandamente 8)
- Zumo de medio limón
- 1 ó 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Tarta Yeni
De kika1
Mezclar todos lon ingredientes, menos las galletas, en un cazo y ponerlo a fuego medio
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1 sobre de cuajada royal
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 paquete de galletas gullón ligera
- Caramelo
Palitos de limón
De kika1
En un bol mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa
- 2 huevos
- 4 cucharadas de acite de oliva
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- Zumo de medio limón
- Ralladura de medio limón
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 200 grs de harina