Perfil de David
Recetas
Arroz caldoso con pollo
De david
Receta familiar de mi abuela
- 300 gr. de arroz, ½ pollo de corral troceado, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 taza de tomate casero, 1 hoja de laurel, tomillo, romero, 100 gr. de setas, 2 alcachofas naturales, 20 dl. de aceite de oliva, azafrán agua y sal.
Garbanzos con Bogavante
De david
Tipica receta de la abuela sobre todo en zona de la costa Almeriense
- 1 bogavante, ½ kg. de garbanzos, 1 cebolla, 1 pimiento verde, tomate casero, laurel, piparras en vinagre (guindillas en vinagre) azafrán, brandy, vinagre, aceite y sal
Huevos con Salsa Bilbaina
De david
Plato riquisimo y fácil de hacer
- Huevos, patatas, ajos, vinagre, aceite, perejil y sal.
Tortilla de Sacromonte
De david
Receta típica de Granada, riquisima y fácil de hacer
- 100 gr. de sesos, 100 gr. de criadillas de cordero o cerdo, 1 hoja de laurel, aceite de oliva, 4 huevos, tuétano (optativo) sal.