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Recetas
Esterilizar frascos en microondas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Para conservar tus salsas y mermeladas, esteriliza correctamente tus frascos, sigue paso a paso cómo hacerlo y ay�...
- Frascos
- Agua
Pochoclo
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En una sartén colocamos un chorrito de aceite y el maíz
- Maíz pisingallo.
- Aceite.
- Azúcar.
- Esencia de vainilla
Salsa picante peruana
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Unas gotitas de este aceite le dan suficiente picor a cualquier comida
- Ají, 3
- Cebolla chica, 1
- Jugo de 1 limón
- Sal, 1 cda
- Aceite, 1 pocillo
- Diente de ajo, 1
- Jenjibre, un poco
Aceite sabor ajillos
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Sirve para utilizar en carnes y verduras
- Ajillos, c/n.
- Aceite, c/n.
Alfajores bon o bon
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema
- Manteca, 150 gr.
- Azúcar, 100 gr.
- Huevos,2.
- Yema,1.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Harina común, 250 gr.
- Maicena, 50 gr.
- Bicarbonato de sodio, 1 cdita.
- Polvo de hornear, 1 cdita.
- Sal, 1 pizca.
- Crema bon o bon (en su defecto, pasta de maní), 320 g.
- Chocolate cobertura, c/n
Ensalada de palta
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Una vez cortados todos los ingredientes los colocaremos en un bols (salvo la remolacha, porque nos teñiría toda l...
- Palta grande,1
- Lata de choclos, 1/2
- Tomates perita, 2
- Lechuga, 1 planta.
- Remolacha, 1
- Zanahoria rallada, 1
- Limón, 1.
- Sal.
- Aceite.
- Dressing:
- Queso crema, 200 g.
- Mayonesa, 1 cdita.
- Albahaca, a gusto.
- Sal
- Pimienta.
budín de café
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batimos la manteca con el azúcar hasta que este cremosa
- Harina, 300 g.
- Manteca, 150 g.
- Miel, 180 g.
- Leche, 80 cc.
- Azúcar negra, 80 g.
- Huevos, 2.
- Café instantáneo, 2 cdas.
- Polvo de hornear, 1 cda.
- Café de filtro, 80 cc.
- Bicarbonato de sodio, 1 cdita.
- Chips de chocolate, 60 g
- Para la cubierta
- Canela, 1 cda.
- Nueces, 100 g.
- Azúcar negra, 100 g.
Copa de frutillas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta receta es ideal para una merienda, sabe muy parecido al yogur y el colchón de frutillas es como los comprados...
- Queso crema, 300 g.
- Frutillas cortadas en cuartos, 250 g.
- Miel, 1/2 taza.
- Azúcar, 4 cdas.
- Hojitas de menta para decorar, c/n.
Canelones de carne y ricotta
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Picamos la cebolla y salteamos en una sartén humedecida en aceite de oliva hasta que esté transparente
- Cebolla, 1.
- Aceite de oliva, c/n.
- Carne picada, 500 g.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Orégano, 1 cda.
- Ricotta, 100 g.
- Queso fresco, 100 g.
- Panqueques, 12.
- Manteca, c/n.
- Salsa de tomate, 1 taza.
- Salsa blanca, 1 taza.
- Queso parmesano rallado, 100 g.
Dulce de leche para niños
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En la foto, de izquierda a derecha mi hna Patri, Ruti con Jana en la panza y yo
- Leche entera, 1 litro.
- Azúcar, 250 g.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Bicarbonato de sodio, 1/2 cdita.