Perfil de Sanzlopez
Recetas
Bagels (rosquillas)
De sanzlopez
Receta de bagels o rosquillas al horno, unos bollos esponjosos y sin grasas perfectos para acompañar el desayuno o...
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1/2 cucharada de azúcar granulada
- 350 ml de agua
- 500 gr de harina de fuerza, más la necesaria para amasar
- 1,5 cucharadita de sal
Galletas caseras
De sanzlopez
Aprende facilmente a hacer unas galletas de mantequilla en casa
- 1/2 kg de harina
- 170 g de mantequilla
- 170 g de azúcar
- 1 huevo
- 170 ml de leche
- 8 g de levadura en polvo (medio sobre)
- grosellas
- hojas de menta
Galletas de pasta quebrada
De sanzlopez
Riquísima receta de galletas de pasta quebrada de Eva Arguiñano
- Para la pasta quebrada:
- 350 gr. de harina
- 1/4 kg. de mantequilla
- 1/4 kg. de azúcar glacé
- 1 huevo
- Para decorar:
- 1 huevo
- unos piñones
- azúcar
- harina
Galletas de chocolate con crema de vainilla
De sanzlopez
Receta Galletas de chocolate con crema de vainilla
- 50 g de chocolate de cobertura
- 50 g de frutos secos (nueces, almendras, avellanas)
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla
- 85 g de harina
- 50 g de azúcar integral
- - Para la crema de vainilla:
- 1 yema de huevo
- 30 g de azúcar
- 100 ml de leche entera
- 1 vaina de vainilla
Galletas de mantequilla y miel
De sanzlopez
Receta de galletas a base de harina, mantequilla y miel acompañadas de chocolate de cobertura
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar glas
- 250 gr. de mantequilla
- 3 cucharadas de miel
- 2 huevos
- 1 cucharadita de "cuatro especias" (mezcla de especias típica francesa con pimienta molida, clavo, nuez moscada y jengibre)
- 400 gr. de chocolate de cobertura
- 1/2 l. de nata
- 1/2 l. de leche
- hojas de menta
Cookies con batido de vainilla
De sanzlopez
Alvaro Sanz prepara una receta de cookies acompañadas de batido de vainilla, ideal para una merienda
- 110 g de mantequilla
- 110 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 225 g de harina
- 1/2 cucharada de levadura
- 175 g de chispas de chocolate
- Para el batido de vainilla:
- 1 l de leche
- una pizca de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- unas gotas de colorante
Galletas de jengibre con batido y zumo
De sanzlopez
galletas de jengibre acompañadas de batido de cacao y zumo de frutas
- 120 g de harina integral
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 limón
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- Para la leche de cacao:
- 1/2 l de leche
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Para el zumo:
- 2 peras
- 3 naranjas
Galletas de avena y leche
De sanzlopez
Para hacer una taza de compota de manzana, pela, descorazona las manzanas, trocéalas y ponlas a cocer en una cazue...
- 1 taza de compota de manzana (2 manzanas, 2 cucharadas de azúcar y 1 rama de canela)
- 2 tazas de copos de avena
- 1/2 taza de pasas picadas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 taza de melaza
- 2 tazas de harina integral
- 3/4 de taza de aceite
- manzanas y moras para hacer brochetas (opcional)
- - Para la leche morada:
- 750 ml de leche
- 4 cucharadas de mermelada de mora
- cubitos de hielo
- menta para decorar
Galletas integrales con mermelada de kiwi
De sanzlopez
Para hacer las galletas integrales, pon dos vasos de agua a calentar
- 500 gr. de harina de avena
- 60 gr. de harina integral
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 25 gr. de margarina
- agua
- 4 kiwis
- 500 gr. de azúcar
- zumo de 1/2 limón
- harina integral para amasar
Galletas de pasas
De sanzlopez
galletas de pasas elaboradas con hojaldre, muy fáciles y rápidas de preparar
- 1 disco de hojaldre
- 25 gr. de mantequilla
- 1 clara de huevo
- 2 vasos de leche
- 130 gr. de chocolate de cobertura
- unas uvas pasas remojadas
- frutas confitadas varias picadas
- una pizca de nuez moscada
- una pizca de pimienta
- azúcar
- harina