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Perfil de Carmen Pérez

Recetas

Tallarines de Pimiento a la Griega

Tallarines de Pimiento a la Griega

De

Un plato de pasta rápido de preparar, saludable, sabroso y que se sale un poco de las preparaciones clásicas de ...

  • 300 gr. de Tallarines sabor a pimiento
  • 8 Anchoas
  • 4 Tomatitos rellenos de Queso
  • 1 Berenjena pequeña
  • 100 gr. Aceitunas Negras tipo "Kalamata"
  • 150 gr. de Queso Feta
  • 75 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Puñado de Hojas de Albahaca
0/5 (0 Votos)

Cremoso de Chocolate

Cremoso de Chocolate

De

Postre de chocolate cremoso, dulce pero sin llegar a empalagar y de sabor intenso

  • 130 gr. de Azúcar
  • 100 gr Chocolate para postre
  • 2 Yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 600 gr. de Leche desnatada
  • 1 Cucharada de Café soluble
  • Almendra tostada para decorar
4.2/5 (29 Votos)

Tagliatelle con Boletus, Ajetes y Gambas

Tagliatelle con Boletus, Ajetes y Gambas

De

Tagliatelle con Boletus, Ajetes y Gambas

  • 300 gr. de Tagliatelle
  • 1 Manojo de Ajetes
  • 200 gr. de Gamba pelada
  • 30 gr. de Boletus deshidratados ó 250 gr. de Boletus de temporada
  • 100 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 50 gr. de Queso Parmensano rallado
  • Sal y Pimienta
4.3/5 (25 Votos)

Ensalada de langostinos con tomate y albahaca

Ensalada de langostinos con tomate y albahaca Aprobadapor el chef

De

Pelar los langostinos y reservar

  • 20 - 25 Langostinos hervidos
  • 100 gr. de Tomates
  • 15 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Un puñado de hojas de Albahaca
  • Sal y pimienta
2.7/5 (90 Votos)