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Recetas

Brazo de gitano de chocolate

Brazo de gitano de chocolate

De

Una vez mezclado todo buen, se extiende en una bandeja con papel de horno y lo metemos en el horno a 170-180 unos 1...

  • 4 huevos
  • 50 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • Para hacerlo normal añadir 50 gramos de harina más que sustituirá al cacao en polvo.
4.2/5 (47 Votos)

Bizcocho clásico pero con natillas

Bizcocho clásico pero con natillas

De

Primero mezclamos la natilla con los huevos, después añadimos el aceite y a contibuación la harina poco a poco y

  • Las medidas siempre las hago con el recipiente de la natilla.
  • 1 natilla
  • 3 huevos
  • 1 aceite
  • 3 de harina
  • 1 de azúcar
  • 1 sobre de levadura
3.8/5 (47 Votos)

Crema pastelera avainillada

Crema pastelera avainillada Aprobadapor el chef

De

Una crema pastelera perfecta para rellenar profiteroles, tartas, éclairs, masas y cualquier otro pastel

  • 250 ml de leche entera
  • 90 gramos de azúcar
  • 1vaina de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 20 gramos de maizena
4.1/5 (26 Votos)

Crepes muy rápidos

Crepes muy rápidos

De

Una receta express para preparar una merienda improvisada

  • 2huevos
  • 3/4 de leche
  • Un poco de sal
  • 40 gramos de harina
3.8/5 (39 Votos)

Natillas para 6 personas

Natillas para 6 personas

De

Batimos las yemas y añadir un vaso de leche y mezclar bien

  • 1 litro de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 12 yemas
  • 1vaina de vainilla
  • Canela en polvo
  • 6 galletas
0/5 (0 Votos)

Profiteroles rellenos de nata

Profiteroles rellenos de nata

De

En un cazo ponemos el agua, la mantequilla y una pizca de sal a fuego lento

  • 250 ml de agua
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 6 huevos medianos 4 si son grandes
  • Nata para montar
0/5 (0 Votos)

Flan de coco a baño María

Flan de coco a baño María

De

Ponemos en un recipiente todo menos el coco rayado que solo se echan 125 gramos, nos sobraran 25 gramos

  • 740 ml de leche condensada
  • 740 ml de leche
  • 3 huevos
  • 150 gramos de coco rayado
3.3/5 (24 Votos)

Merengue

Merengue

De

Hechamos en un bol y dejar calentar hasta 115, el agua, azúcar y el sirope

  • Chocolate de fundir negro
  • 4 claras de huevo
  • 240 gramos de azúcar
  • 70 ml de agua
  • 1 cucharada de sirope de maíz
0/5 (0 Votos)

Tarta selva negra

Tarta selva negra

De

Bizcocho: Batir los huevos con el azúcar hasta que espese un poco, añadir la harina tamizada poco a poco sin bat...

  • Bizcocho:
  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 60 gramos de almendra cruda rayada
  • 200 gramos de harina
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • Relleno:
  • 1 kg de nata para montar
  • Ralladura de chocolate
  • Mermelada de cereza ( opcional )
0/5 (0 Votos)

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

De

Perfecto para cubrir o rellenar una tarta, estas cantidades son para una tarta de unos 20 centímetros mas o menos

  • 150 gramos de chocolate para fundir
  • 150 ml de nata para montar
  • 65-70 gramos de margarina
3.9/5 (31 Votos)