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Perfil de Nutrióloga Ana Mendoza

Recetas

tortilla de coliflor sin harina

tortilla de coliflor sin harina

De

prepara esta deliciosa y novedosa receta sin harina, acompáñala con lo que desees

  • coliflor mediano
  • 2 huevos
  • 1 limon.
  • sal y pimienta.
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panque de platano sin harina

panque de platano sin harina

De

disfruta un desayuno o cena saludable con un delicioso sabor

  • 2 plátanos grandes
  • 3 huevos
  • 2 cditas de extracto de vainilla
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 2 cditas de nuez.
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ensalada navideña con lentejas.

ensalada navideña con lentejas.

De

prepara una deliciosa cena navideña o para fin de año y sorprende a tu familia

  • 2 tazas de lentejas ya cocidas
  • lechuga escarola
  • fresa
  • uvas
  • pimiento rojo, amarillo y verde
  • nuez.
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pate de lentejas.

pate de lentejas.

De

sorprende a tus invitados con un nuevo y deliciosos dip de lentejas, cocina saludable y sorprende a tu familia

  • 1 kg de lenteja
  • 1 jitomate
  • 1 cebolla pequeña
  • oregano
  • sal
  • galletas saladas.
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pimiento morrón relleno de ensalada frutal

pimiento morrón relleno de ensalada frutal

De

Es una excelente opción para esta navidad o para cualquier fecha en la que quieras sorprender a alguien especial,

  • 4 pimientos morrones amarillos o naranjas.
  • 3 pzas de manzana: 1 amarillo, 1 verde, 1 roja.
  • 1 pera
  • 1 jicama
  • 2 tazas de piña en cubos
  • 2 latas de atún en agua
  • 1/2 litro de yogurt natural
  • ajo, pimienta, sal
  • nuez picada.
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nieve de plátano y frutos rojos.

nieve de plátano y frutos rojos.

De

disfruta con tus hijos un delicioso y natural postre de frutas para esas tardes calurosas

  • 4 pzas de plátano
  • 1 taza de fresa
  • 1 taza de moras
  • 1 taza de frambuesa
  • arándanos
  • nuez
  • vainilla
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Pechuga de pollo rellena de espinaca, panela y aguacate

Pechuga de pollo rellena de espinaca, panela y aguacate

De

una alternativa diferente para tus platillos, come rico y sano, ademas consigo que tus hijos amen las espinacas, pr

  • 1 kg de pechuga de pollo en filete
  • 150 g de panela.
  • 2 aguacates
  • 1 manojo de espinaca desinfectada
  • sal y pimienta.
  • aceite
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panque de vainilla y requeson

panque de vainilla y requeson

De

realiza un platillo delicioso con un sabor y olor indescriptible, pruebalos!

  • 1/2 kg de harina integral
  • 3 cditas de canela molida
  • 3 cditas de royal
  • 800 mil de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 3 cditas de extracto de vainilla
  • 4 huevos
  • 150g de requeson
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tepanyaki de res y pollo

tepanyaki de res y pollo

De

cocina un rico platillo con verduras, res y pollo de una manera diferente y delicioso

  • brocoli 1 pza
  • coliflor 1 pza
  • jicama 1/2kg
  • chayote 1/2 kg
  • zanahoria 1/2 kg
  • cebolla morada 1/2 kg
  • bistec de res 1/2 kg
  • pechuga de pollo 1 pza.
  • calabacita 3 pzas
  • chile verde 3 pzas
  • aceite de ajonli
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arroz integral al vapor

arroz integral al vapor

De

come carbohidratos de una manera saludable para obtener energía, prepara esta deliciosa receta

  • 2 tazas de arroz integral
  • agua natural
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