Perfil de Patribecerra
Recetas
Gazpacho de fresas
De patribecerra
Comenzaremos picando los tomates, el pepino pelado y el pimiento
- 500 gramos de tomates maduros
- 500 gramos de fresas
- medio pepino
- medio pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de pan duro
- 50 ml de AOVE
- 30 ml de vinagre
- sal
- agua al gusto
Crumble de cerezas y avellanas
De patribecerra
Delicioso postre con fruta de temporada
- Ingredientes:
- para la base
- 150 gramos de harina
- Una punta de cuchillo de levadura química
- 100 gramos de azúcar
- 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- para el relleno de mermelada
- 600 gramos de cerezas (limpias)
- 250 gramos de zzúcar moreno
- El zumo de medio limón
- para el Streusel (para la cubierta)
- 150 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 1 cuchara pequeña de azúcar de vainilla
- 100 gramos de mantequilla blanda
- 75 gramos de avellanas molidas
Rubiols de mermelada de albaricoque
De patribecerra
Delicioso postre mallorquín! podéis rellenarlo de requesón, crema o la mermelada que más os guste
- Para 40 rubiols más o menos:
- 1 kg de harina
- 3 yemas de huevos
- 350 gramos de manteca
- 300 gramos de azúcar
- 100 gramos de leche
- 100 gramos de zumo de naranja
- 120 ml de aceite de girasol
- ralladura de la piel de un limón
- Para la mermelada de albaricoque:
- 1 kg de albaricoques
- 750 gr de azúcar aproximadamente
- el zumo de medio limón.
Tarta Kit-Kat
De patribecerra
Es una tarta sencilla, que resulta muy vistosa pero que no nos traerá demasiados quebraderos de cabeza hacerla, po...
- Para el bizcocho
- 1 yogurt natural
- 1 envase de aceite de girasol
- 2 env. de azúcar
- 3 env. de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 1/2 envase de cacao en polvo
- 1/2 envase de almedra molida
- Para el relleno:
- 250 ml de nata
- esencia de naranja
- 75 gramos de azúcar glass
- Para la decoración:
- Kit-Kats (los suficientes para envolver la tarta)
- Bolitas de tres chocolates
- chocolate de cobertura (lo usaremos para cubrir la tarta por encima y por los lados a modo de "pegamento")
Macarrones con requesón y bacon
De patribecerra
Empezamos con sofreír la cebolla rallada (ya sabéis que soy muy maniática con la cebolla) con un buen chorro de ...
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 cebollas
- 300 gramos de macarrones
- 100 gramos de bacon en tiras (lo encontraréis sin problemas en Mercadona)
- 200 gramos de requesón
- 125 ml. crème fraîche
- 4 c/s perejil picado
- Sal y pimienta