Perfil de Platoprohibido
Recetas
Apple pie
De platoprohibido, Plato Prohibido
Uno de los símbolos de la gastronomía anglosajona: la "apple pie"
- -Para la masa brisa o quebrada (puedes usar la que venden hecha):
- 250 gramos de harina
- 1 huevo
- 75 gramos de azúcar blanco
- 125 gramos de mantequilla pomada
- -Para el relleno:
- 3 manzanas
- 100 gramos de azúcar moreno
- Zumo de medio limón
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de azúcar vainillado
Galletas de Nutella
De platoprohibido, Plato Prohibido
Tentempié buenísimo y muy fácil de hacer
- 250 gramos de Nutella
- 140 gramos de harina
- 120 gramos de azúcar blanco
- 1 huevo XL
- 50 gramos de avellanas
Muffins de calabaza
De platoprohibido, Plato Prohibido
Hacer un puré triturando la calabaza y el azúcar
- 200 gramos de calabaza sin piel
- 150 gramos de azúcar
- 220 gramos de harina
- 2 huevos
- 2 yogures desnatados
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 50 gramos de nueces
- 1 sobre de levadura
Bizcocho de frambuesas y chocolate blanco
De platoprohibido, Plato Prohibido
Batir los huevos con el azúcar blanco y el vanillado y añadir el yogur, la mermelada y la mantequilla (la podemos...
- -Para el bizcocho:
- 1 yogur natural o azucarado
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla (a Tª ambiente)
- 150 gramos de azúcar blanco
- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharada de postre de azúcar vainillado
- 150 gramos de frambuesas frescas
- 75 gramos de chocolate blanco
- 2 cucharadas de mermelada de frambuesa (opcional)
- -Para la cobertura (opcional):
- 75 gramos de chocolate blanco
- 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de mermelada de frambuesa a temperatura ambiente
Mini croissants rellenos de chocolate
De platoprohibido, Plato Prohibido
Fundir el chocolate al baño María y cuando esté fundido añadir la leche condensada (ya fuera del fuego)
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 120 gramos de chocolate negro para repostería (yo he usado la marca Nestlé)
- 1 cucharada de leche condensada
- 1 huevo
- Azúcar glass (al gusto)
Panna cotta con mango
De platoprohibido, Plato Prohibido
Delicioso postre italiano muy fácil de hacer!
- 500 ml de nata para montar
- 500 ml de leche desnatada
- 90 gramos de azúcar blanco
- 10 gramos de azúcar vainillado
- 6 láminas de gelatina (20 gramos)
- 1 Mango
- Agua