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Perfil de El Rincón de Areya

Recetas

Pastela Moruna Vegana

Pastela Moruna Vegana

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Ponemos la soja texturizada con el agua y dejamos reposar 20 minutos

  • 200 gr de soja texturizada fina
  • 200 ml de agua
  • 1 cebolleta
  • 1 puñado de almendras
  • 1 puñado de pasas sultanas
  • 1 puñado de piñones
  • 1 cucharada sopera de perejil fresco
  • 1 cucharada sopera de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de azucar glass
  • 1 ramita de canela en polvo
  • una pizca de azafrán
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • margarina
  • 8 láminas de pasta filo o pasta brick
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Bombas rellenas

Bombas rellenas

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

*masa Calentamos un poco la leche y deshacemos la levadura en ella

  • *para la masa
  • 120g de leche entera
  • 12 gr levadura fresca
  • 2 huevos
  • 40 gr azúcar
  • 400 gr harina
  • 4 gr sal
  • 80 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • canela y azúcar para espolvorear
  • *para el relleno
  • 500 ml de leche
  • 100 gr azúcar
  • 1 cucharada sopera esencia vainilla
  • 40 gr maizena
  • 4 huevos
  • pizca de sal
0/5 (0 Votos)

Pastel inteligente

Pastel inteligente

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Precalentar el horno a 180°

  • 225 gr de harina de repostería
  • ralladura de un limón
  • 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
  • 8 yemas
  • 8 claras a punto de nieve
  • 1l de leche tibia
  • 250g de mantequilla derretida y a temperatura ambiente
  • 280g de azúcar
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Bizcocho esponjoso

Bizcocho esponjoso

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

En primer lugar montamos las claras de huevo con una pizca de sal

  • - 2 yogures (naturales o de limón)
  • - 6 huevos
  • - 4 yogures de azúcar
  • - 2 yogures de aceite de girasol
  • - 6 yogures de harina
  • - 2 sobres de levadura química
  • - 3 cucharadas soperas de esencia de vainilla
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Layer cake: strawberry & chocolate

Layer cake: strawberry & chocolate

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Empezamos con el bizcocho: Poner en un cuenco los huevos y el ENDULZANTE SIN AZÚCAR PARA BIZCOCHOS DAYELET, batir ...

  • *BIZCOCHO
  • 4 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 50 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • *MOUSSE DE FRESAS
  • 500 gr de fresas
  • zumo de medio limón
  • 60 gr leche en polvo
  • 50 gr de azúcar
  • 200 ml de nata para montar
  • *GANACHE
  • 200 gr de chocolate para fundir
  • 200 ml de nata para montar
0/5 (0 Votos)

Galletas Chocorománticas

Galletas Chocorománticas

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Unas galletas de chocolate cubiertas con chocolate!!

  • ¿Ingredientes?
  • 450 gr de harina
  • 50 gr de cacao puro en polvo
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 150 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
4.2/5 (14 Votos)

Cupcakes: Chocolate y Vainilla

Cupcakes: Chocolate y Vainilla

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añadir harina

  • *Masa:
  • 150 gr de chocolate para fundir
  • 125 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 10 gr de harina
  • *Cobertura:
  • 500 ml de nata
  • 1 cucharada sopera esencia vainilla
3/5 (106 Votos)

Tarta de queso Areya

Tarta de queso Areya

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Preparar la masa quebrada y hornear solo 10 minutos a 150 º (estará solo cocida) ya que después volverá al horn...

  • PARA LA TARTA DE QUESO
  • Una tarrina de queso de untar ( tipo Philadelphia)
  • 3 huevos
  • 3 yogures naturales
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 10 cucharadas de azúcar soperas
  • PARA DECORAR
  • Mermelada de un sabor que te guste
  • Fresas
3.8/5 (73 Votos)

Bizcocho de Kiwi

Bizcocho de Kiwi

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Montamos los huevos con el azúcar hasta que tengan un tono claro y una textura espesa Primero agregar ingrediente...

  • 4 huevos
  • 200 gr harina de trigo
  • 80 ml aceite de girasol
  • 80 ml leche entera
  • 1 sobre levadura química
  • 1 bote de mermelada de kiwi (sobre 400 gr)
  • 125 gr azúcar
  • azúcar glass
3.2/5 (40 Votos)

Magdalenas de Naranja

Magdalenas de Naranja

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya

Poner los huevos en un bol con el azúcar y el zumo de naranja, batir durante seis minutos para que monten y adquie...

  • zumo media naranja
  • ralladura de una naranja
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de aceite oliva virgen con sabor suave
  • 100 gr aceite girasol
  • 220 gr de harina
  • pellizco de sal
  • 1 sobre de levadura química
3.9/5 (52 Votos)