Perfil de Belen Delgado Pulgar
Recetas
GALLETAS GRABADAS DE MANTEQUILLA
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Estas galletas son muy fáciles y el toque de jengibre les queda perfecto
- 250 gr. de harina normal
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr. de azúcar
- 1 pizca de jengibre
- 1 huevo
Manzanas asadas envueltas en hojaldre
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Esta es una manera de comer fruta deliciosa
- manzanas
- pasas
- frutos secos
- leche condensada
- hojaldre
- mantequilla
TARTA DE PIRULETAS
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Os propongo esta tarta para el día de los enamorados, es deliciosa y para nada empalagosa
- PARA LA BASE
- 1 base de bizcocho
- MOUSSE DE PIRULETAS
- - 100ml. licor de piruleta.
- - 500 gr. de nata montada.
- - 7 hojas de gelatina.
- - 2 yogures griegos.
- - 8 piruletas.
- - 120 ml. de agua.
- GELATINA DE PIRULETA
- 4 piruletas.
- 150 ml. de agua.
- 4 hojas de gelatina.
Tarta mousse de mascarpone y cerezas
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
La mezcla de ingredientes en esta tarta es deliciosa
- - 2 láminas de bizcocho.
- - 500 gr. de nata.
- - 250 gr. de queso mascarpone.
- - 2 yogures griegos natural.
- - 500 gr. ce cerezas.
- - 10 hojas de gelatina neutra.
- - 100 gr. de azúcar.
Tarta mousse de café con gelatina de caramelo
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Esta curiosa tarta es una mezcla de mousse de café y gelatina de caramelo sobre base de bizcocho o galletas
- - 500 ml. de nata liquida.
- - 2 yogures griegos.
- - 1 vaso de leche.
- - 12 hojas de gelatina.
- - 3 cucharaditas de Nescafé.
- - 100gr. de azúcar.
- - Plancha de bizcocho o 250gr de galletas Oreo
- Para la gelatina de caramelo:
- 100 gr. de azúcar.
- 4 hojas de gelatina.
- 200 ml. de agua
Tarta de violetas
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Lo primero, se echa la gelatina a hidratar en agua fría unos 7 minutos
- 1 lámina de bizcocho.
- 500 g de queso light.
- 2 yogures desnatados naturales.
- 300 ml de leche desnatada.
- 350 g de chocolate blanco.
- 7 hojas de gelatina.
- PARA LA GELATINA DE VIOLETAS:
- 300 ml de agua.
- 200 ml de caramelos de violetas.
- 5 hojas de gelatina.
Crema de zanahorias de la abuela
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Esta crema es rica en vitaminas y minerales, con lo cual es buenísima para la salud
- 5 zanahorias grandes
- 1 calabacin
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 patata
- un corrin de aceite de oliva
- sal y pimienta
Bizcocho de chocolate al microondas
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Este bizcocho se hace en un momento en el microondas y esta riquisimo
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de colacao
- 1/2 de aceite
- 2 de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
GARBANZOS CON BACALAO
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Este plato es de lo mas completo y delicioso
- Garbanzos ( también sirven de bote cocidos)
- 2 patatas
- Bacalao ( sirve en migas que es mas barato )
- tomates
- 2 cebollas
- 1 puerro
- huevos para rebozar
- aceite, sal, harina para rebozar.
TUBOS DE PASTA REBOZADOS Y FLAN DE PIMIENTOS
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Esta receta es muy original y ademas es muy adecuada para una comida familia, os hará quedar muy bien
- tubos de pasta o tubos de canelones
- 2 tarrinas de queso de untar light
- 2 latas de bonito
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla
- 1/2 puerro
- 1 trocito de pimiento rojo
- huevo batido
- harina para rebozar
- pan rayado para rebozar
- sal, aceite