Perfil de RodrigoPabon
Recetas
Daikiry de fresas
De RodrigoPabon
Una deliciosa combinacion en tre sabores dulces y acidos
- 1 lb de fresas
- Un pocillo con zumo de limon
- Azucar
- Hielo
- Vodka
Mousse de chocolate
De RodrigoPabon
Un delicioso mousse de chocolate 0% tradicional sino con una modificación de la familia Pabòn
- 500 gr de chocolate para cobertura
- Tres sobres de crema chantilly en polvo
- Chips de chocolates al gusto
El chocolate perfectoˆˆ
De RodrigoPabon
La preparacion de uno de los chocolates mas exquisitos jamas probados
- 2 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de Hersheys Cocoa
- Sal
- 1 pocillo de leche
- 1/4 cucharada de extracto de vainilla
El chocolate perfectoˆˆ
De RodrigoPabon
La preparacion de uno de los chocolates mas exquisitos jamas probados
- 2 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de Hersheys Cocoa
- Sal
- 1 pocillo de leche
- 1/4 cucharada de extracto de vainilla
Sushi Philadelphia y California
De RodrigoPabon
Los bocados de pescado a base de arroz y algas, con origen oriental y preparados hace mas de unos siglos
- «hangiri», un recipiente de madera de ciprés donde se enfría el arroz
- «makisu», la famosa esterilla de bambú con la que enrollaremos el sushi
- «fukin», paño para cubrir el arroz cocido mientras se atempera
- 1 paquete de Alga
- 350 gr de Arroz redondo
- 200 gr Salmón ahumado.
- 1 Aguacate.
- Vinagre de arroz o vinagre blanco
- Azúcar
- Sal
- Queso Crema
Muffin de Maiz tostado con Salsa de Chocolate
De RodrigoPabon
Partir el muffin a la mitad, y agregar a cada lado mantequilla uniformemente
- 1 muffin
- Salsa de chocolate Hersheys o Nutella
- Mantequilla
Torta de Chocolate en menos de 5 minutos
De RodrigoPabon
La nueva forma de ser pastelero solo con un microondas
- Un huevo
- 4 Cucharadas de leche
- 3 Cucharadas de aceite de cocina.
- Cacao a gusto (Recomiendo 4 o 5 cucharadas)
- 2 Cucharadas de azucar
- 4 Cucharadas de harina
Soufflè de Papa
De RodrigoPabon
Un soufflè de papa con carne y queso en abundacia
- 4 libras de papa pastusa
- 350gr de mantequilla
- 1 lb de queso mozarella rayado
- 1 lb de queso crema rayado
- 1/2 lb de queso paipa rayado
- Sal al gusto
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 2 libras de carne molida
- Pimienta al gusto
- 1 pimenton pequeño cortado
- Ajo cortado en trozos (media cucharada)
- 1 cebolla cabezona (en cuadraditos)
- Aceite
Ham Steak BQQ SOUCE
De RodrigoPabon
Un jamón de pierna de cerdo con un centímetro de grosor y pero con mucho sabor
- 1 Jamon de cerdo (Ham Steak)
- Salsa BQQ (HUNTS ORIGINAL)
Camarones al ajillo
De RodrigoPabon
Camarones al ajillo con origen Francés desde el siglo 20
- 1 Libra de camarón tigre crudo
- Ajo picado en aceite
- Sal
- Pimienta
- Brandy para famblear
- Perejil liso cortado picado pequeño
- Dos onzas de vino blanco
- Dos cucharadas de crema de leche