Errores de la abuela en la cocina: ¡ellas también se equivocan!

Redactor Rebañando, 05/02/2018

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Nadie duda que ellas son las reinas de la cocina pero como todos los humanos del mundo también se equivocan. ¡Estos son los errores de las abus! No obstante, con esto y con todo sus platos siempre serán los mejores y los más exquisitos del universo.

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1.- mucha sal

(Y mucho aceite)

Generalmente las abuelas no piensan en que la sal es mala para nuestra salud. Es muy común que preparen platos con excesiva sal ya que en su época no disponían de tantas especias como tenemos nosotros hoy en día. Para ellas la única forma de dar sabor era la más salada.

De la misma forma, la cocina de nuestras abuelas peca de ser excesivamente grasienta. El aceite de oliva fue un lujo y a medida que se fue haciendo asequible... ellas lo utilizaban con generosidad.

Nadie niega que ese producto es sano pero en su justa medida. Mi abuela jamás asumirá que el exceso de aceite de la fritura se escurre con papel de cocina.