Parmentier de patatas: pastel de carne irresistible a base de puré

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Introducción

Tal vez hayas escuchado antes el nombre de esta receta, ya que es un platillo tradicional francés que no falta en esta temporada. Se trata de un pastel de carne cubierto de un cremoso puré de patata. Además de ser bonito y muy completo, la ventaja es que puedes prepararlo con los restos de carne de la semana para aprovecharlos al máximo. ¡Anímate a prepararlo!