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Parmentier de patatas: pastel de carne irresistible a base de puré

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Rebañando

Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 750g de carne molida (pueden ser restos de carne de res, pollo, cerdo o ternera de la semana)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de sofrito de tomate
  • 1 cebolla grande
  • 200 ml de leche
  • 150g de queso rallado
  • opcional: verduras como maíz, zanahoria picada o habichuelas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada

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