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Cocina 'Cero desperdicio':  ahorra más con estos consejos de cocina

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Rebañando

Si cocinas mucho, hay una cantidad correspondiente de desperdicios. Sin embargo, muchas cosas que terminan en la papelera son absolutamente comestibles. Te enseñamos todo lo que puedes preparar con esas partes que desechas, ¡pero que no deberías!

©Gettyimages: bhofack2

Puerro

En ningún caso se deben tirar las hojas verdes del puerro. Contienen muchos minerales y vitaminas. Si quieres usarlo, lo mejor es cortarlo a lo largo para lavarlo bien entre las hojas. Puedes añadirlo a sopas y cremas. 


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