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Tarta de ricotta della nonna: la receta tradicional de las abuelas italianas

Un postre suave y perfumado que encantará a chicos y grandes. ¡No te la puedes perder!  

©Thinkstock

UNA TARTA CON MUCHA TRADICIÓN

La tarta de ricotta es un postre tradicional italiano, de gusto delicado y rústico, cuya receta transmiten las abuelas, de generación en generación. Es muy suave y perfumada, ideal para compartir en familia un domingo por la tarde. A continuación encontrarás las instrucciones para prepararla paso a paso. 


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Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.

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