Errores de la abuela en la cocina: ¡ellas también se equivocan!

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3.- kilos de harina

Mientras sigan existiendo abuelas; la industria de la harina no entrará en crisis. Antiguamente este ingrediente era muy abundante y barato que se usaba en la cocina tradicional para espesar un guiso o dar cuerpo a una salsa. Había tantas posibilidades con la harina que las yayas se volvieron magas de la misma.

Actualmente, existen cientos de posibilidades más ligeras para hacer rebozados o para espesar cualquier receta. Sin embargo, ellas seguirán siendo fieles.