Cómo incluir granos integrales en tus recetas fácilmente

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Cómo cocinar arroz integral

El arroz integral necesita más tiempo de cocción y tiene un sabor característico, pero una vez que te habitúas a estas características, disfrutarás tanto de su sabor como de sus múltiples beneficios.

Para cocerlo en agua, calcula 3 medidas de agua por una de arroz integral crudo. Cuando hierva el agua, añade el arroz y un poco de sal y deja cocer a fuego bajo de 40 a 45 minutos.

Si vas a cocerlo tapado, calcula solo dos medidas de agua por cada una de arroz.