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Caracolas de pasta rellenas de carne y bechamel

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Rebañando

Ingredientes

  • 1 paquete de lumaconi (pasta de caracolas), contar aprox. 4 por persona
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de carne molida (res o cerdo)
  • 90 g de tocino finamente picado
  • 1 taza de puré de tomate
  • salsa bechamel preparada (o 1 1/2 tazas de leche, 100 g de mantequilla y 3 cdas de maizena)
  • 2 tazas de queso rallado
  • perejil fresco para decorar

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