La cerveza, ¿más saludable que la leche? Este estudio lo afirma

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Las propiedades de la leche

Por otro lado, la investigación reveló que la leche en realidad no es la mejor fuente de calcio y tiene algunas propiedades que la hacen poco recomendable. Su alto contenido de retinol (vitamina A), por ejemplo, ldificulta la absorción del calcio en los huesos y aumenta el riesgo de osteoporosis.

La Universidad de Harvard recomienda encontrar otras fuentes de calcio, como los vegetales de hoja verde, el brócoli o los frijoles.