15 alimentos que se pusieron de moda en los años 2000

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2019 - Alimentos fermentados

El 2019 se caracterizó por el "hágalo usted mismo" y la búsqueda de alimentos saludables y disponibles durante todo el año. Así, alimentos fermentados como la kombucha, el kimchi coreano, el chucrut y otros comenzaron a aparecer en las cocinas y las mesas de miles de personas. En asados, sándwiches o ensaladas, cada vez es más común encontrar alguna de estas preparaciones.