Las mejores recetas de lasaña... sin pasta de lasaña 

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Lasaña de calabacín

Ingredientes:

• 300 g de pechuga de pollo
  
• 1 o 2 calabacines (según el tamaño)
  
• 1 taza de salsa de tomate casera
  
• 3 cucharadas de queso ricotta 0% grasa
  
• 4 rebanadas de pechuga de pavo o jamón ligero
  
• Sal, cebolla, ajo, pimienta, perejil, cebollino, condimentos al gusto
  
• 30 g de queso mozzarella light

Preparación:

1. Cocer el pollo, desmenuzarlo y añadirlo con el queso ricotta y los demás condimentos.
   
2. Cortar el calabacín a lo largo.
   
3. En una fuente de horno, alternar las capas: 1ª capa de salsa, 2ª de calabacín, 3ª de pollo y por último la pechuga de pavo, y así sucesivamente, hasta agotar los ingredientes.
   
4. Terminar la última capa con la mozzarella.
   
5. Llévalo al horno y hornéalo hasta que el calabacín esté muy blando.